?牛奶喝不對等于白喝？關(guān)于喝牛奶的五個誤區(qū)，你知道嗎？

牛奶是生活中常見的健康飲品，可以為人體提供豐富的鈣質(zhì)，應(yīng)該說是人體鈣的最佳來源。牛奶還有磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬、蛋白質(zhì)、無機鹽等，對身體健康幫助很大，常常被人稱為 “白色血液”。

雖然牛奶這么好，但如果喝不對的話，不僅會造成營養(yǎng)的浪費，還會對人體的健康造成不利影響。以下關(guān)于牛奶的五大誤區(qū)，你知道嗎？

誤區(qū)一：早晨喝牛奶比晚上喝好？

其實，牛奶早晚喝都可以，喝牛奶沒有最佳時間，什么時候都可以，牛奶的營養(yǎng)不會隨著時間改變，營養(yǎng)也不存在缺失，對身體所起到的作用也沒什么不同。對于兒童和上班族人群來說，早晨喝牛奶可以為一天的工作和學習提供基礎(chǔ)能量。晚上睡前喝牛奶能起到安神、放松的作用，理論上牛奶可以助眠，但實際上作用很微弱。所以，對于牛奶早上喝還是晚上喝的事情大家也不要過分顧慮，效果相同，差異不大。

誤區(qū)二：脫脂奶比全脂奶更健康？

對于大多數(shù)人來說，無論營養(yǎng)還是口感，都是全脂奶更優(yōu)秀。脫脂奶只是更適合部分人群的需求，例如減重人群、有心血管疾病需要控制血脂的人群。脫脂奶，脫去了全脂奶中的脂肪，而脂肪也正是牛奶香濃口感的來源，所以脫脂奶喝起來寡淡，少了奶香味。另外，脫去脂肪的同時也脫去了一部分脂溶性維生素如維生素 A、D、E（這些維生素只能溶解在脂肪中）。

誤區(qū)三：牛奶越濃，營養(yǎng)價值越高？

許多人認為牛奶越濃，營養(yǎng)價值也就越高，這是不科學的。某些品牌的牛奶口感濃，這其實是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩(wěn)定劑等添加劑，使牛奶的味道變得十分香濃，其實這樣的牛奶營養(yǎng)價值反而不高。真正新鮮的牛奶濃度不會讓人感到過于黏稠，所以家長也不必盲目追求濃稠香滑的牛奶。

誤區(qū)四：高鈣牛奶比普通牛奶更補鈣？

有人認為，高鈣奶的鈣含量始終還是比其他牛奶多一點，喝同樣量的牛奶，高鈣奶獲得的鈣就更多，補鈣會更好。其實牛奶已經(jīng)是補鈣的較好來源了，而且本身也是屬于高鈣食品的，繼續(xù)往里面增加額外的鈣，很可能會破壞掉牛奶中原有的鈣和蛋白質(zhì)的平衡，甚至是破壞鈣磷比。人為給牛奶“補”的鈣量不大，吸收也不理想。另外高鈣奶的“高鈣”很大程度上只是一些商家的賣點，其與普通牛奶的鈣含量差別并不大。

誤區(qū)五：酸奶比純牛奶好？

不一定哦。酸奶和牛奶都是優(yōu)質(zhì)奶制品，蛋白質(zhì)、鈣含量同樣優(yōu)秀。但”理論上的好酸奶“—— 即純牛奶發(fā)酵、不添加糖以及其他成分，這種酸奶風味不佳，不進行調(diào)味的話多數(shù)人無法接受。市面上的酸奶基本都是加了糖的風味酸乳和風味發(fā)酵乳，糖越多，整體營養(yǎng)價值越低，足以抹殺乳酸菌發(fā)酵帶來的好處。因此，酸奶并不一定比牛奶好。此外，喝牛奶的時候要小口慢咽，從冰箱剛拿出的冰牛奶最好加熱一下，否則會刺激胃腸道。牛奶打開后要盡快喝完，長時間放置會使牛奶里的營養(yǎng)流失，還容易被細菌污染。
由此可見正確喝牛奶真的很重要，大家在喝牛奶時可以盡量避開以上五個誤區(qū)，才能讓牛奶的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大！