這四種早餐你還在給孩子吃嗎？關(guān)于早餐的這些真相，家長一定要知道！

發(fā)布日期：2021-08-09 13:16瀏覽次數(shù)：

中國有句老話，說的是：“早上應(yīng)該吃的像國王，中午應(yīng)該吃的像大臣，晚上應(yīng)該吃的像乞丐”，由此可見，早餐的地位。豆?jié){、包子、油條、粥、面......這幾樣湊到一起，基本就是早餐屆的半個(gè)江湖。但是這么吃健康嗎？尤其是對于身體處于快速發(fā)育階段的孩子來說。
今天咱們就聊一聊關(guān)于孩子的早餐應(yīng)該怎么吃。

哪些早餐不適合給孩子吃
01、粥+咸菜
你家里的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時(shí)間他的飲食結(jié)構(gòu)，你要超級重視。絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養(yǎng)、高蛋白的東西，每天早上準(zhǔn)備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學(xué)，早上不許吃粥。
早上不要單單吃白粥，因?yàn)榘字嗬锩?，最主要的營養(yǎng)就是碳水化合物，但在孩子成長過程中，不光需要碳水化合物，還需要其他諸如優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素等營養(yǎng)，所以單單喝白粥肯定是營養(yǎng)不夠的。其次來說咸菜，一般咸菜里面鈉含量十分高，還有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，所以也不建議多給孩子吃。

02、豆?jié){+油條
豆?jié){、油條，幾乎是大部分人早餐的標(biāo)配。清冷的早上，一杯熱乎乎的豆?jié){和酥脆的油條，簡直就是一天幸福的開端。不過高脂肪的油條和高糖量的豆?jié){還是盡量少給孩子吃比較好。
油條經(jīng)油炸之后，會(huì)吸入大量脂肪，變成高脂、高熱量的食物；高溫油反復(fù)煎炸還會(huì)產(chǎn)生大量致癌物，所以并不適合經(jīng)常給孩子吃。
純豆?jié){其實(shí)是很健康的早餐，但家長為了孩子喜歡，經(jīng)常會(huì)在豆?jié){里添加糖，讓孩子更愛喝，這樣高糖量的豆?jié){很容易導(dǎo)致孩子蛀牙。

03、烘焙小點(diǎn)心+乳飲料
很多家長喜歡給孩子買一些面包、糕點(diǎn)之類的做早餐，再搭配一個(gè)乳飲料。這樣孩子也喜歡吃，家長也省事。其實(shí)這些面包、點(diǎn)心的含糖量都比較高，很容易導(dǎo)致蛀牙，而且甜食會(huì)留住體內(nèi)濕氣，濕氣多就會(huì)傷脾，影響孩子的消化吸收功能。其次，面包中蛋白質(zhì)含量偏低，并且蛋白質(zhì)的吸收利用率不高，遠(yuǎn)低于蛋、奶及肉中的蛋白質(zhì)。
另外，很多孩子不喜歡喝純牛奶，家長就會(huì)選擇乳飲料，但實(shí)際上它的身份是只是飲料。蛋白質(zhì)含量很低，所以還是不要經(jīng)常給孩子喝了。

04、隔夜菜前一晚一不小心把菜做多了，吃不完放一晚上，第二天早餐的配菜就有了，真是一舉兩得的事。那這樣做到底合理嗎？
隔夜飯菜即使放在冰箱里存放，也會(huì)產(chǎn)生一些微生物而導(dǎo)致細(xì)菌的產(chǎn)生，很容易讓孩子“病從口入”。因?yàn)楹芏喔粢共吮旧砗邢跛猁}，時(shí)間長了就會(huì)分解成亞硝酸鹽，即使把菜加熱也不能除去。有些菜本身雖含的硝酸鹽不多，但放久了也會(huì)滋生大量細(xì)菌真菌，會(huì)引起食管癌、胃癌、腸癌等。
孩子年紀(jì)小，腸胃比大人更加脆弱，所以家長盡量多給孩子做新鮮的飯菜補(bǔ)充營養(yǎng)，隔夜飯千萬不要讓孩子吃。

孩子的早餐怎么吃健康？
對于孩子的早餐怎么才能吃得好，吃的健康呢？《中國居民膳食指南（2016）》建議2~5歲的孩子每天飲用300~400ml牛奶，全天攝入的飲食種類應(yīng)該包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%～30%。建議家長們可以給孩子早上準(zhǔn)備一杯牛奶、1顆雞蛋、蔬菜肉食碎面等食物（并非特定，家長可以自由搭配，盡量做到飲食種類多、適量）。一般兩餐之間應(yīng)該間隔4-5個(gè)小時(shí)，所以早餐時(shí)間最好控制在7~8點(diǎn)。

兒童不吃早餐會(huì)變傻嗎？
經(jīng)常會(huì)有這樣一個(gè)說法，孩子不吃早餐會(huì)變傻。也有人說，不吃早飯反應(yīng)慢。其實(shí)并不是孩子變笨了，而是孩子沒有吃早飯時(shí)，身體供能不足，就會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)慢、注意力不集中的表現(xiàn)。而且最重要的是，如果跳過早餐直接給孩子吃中午飯，孩子容易因?yàn)轲囸I，一頓攝入過多。長此以往，不光容易導(dǎo)致孩子肥胖，還可能為孩子埋下心血管、腸胃疾病的健康隱患。
一日之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春！可見，早晨在一天來說是最重要的！所以元?dú)鉂M滿的一天應(yīng)該從一頓營養(yǎng)健康的早餐開始。
對發(fā)育關(guān)鍵期的孩子來說，一日三餐責(zé)任重大，尤其是早餐，一頓營養(yǎng)美味的早餐，可以讓孩子一上午精力充沛，上課能集中注意力，也能為孩子身體和智力發(fā)育提供各種營養(yǎng)素。所以家長們對孩子的早餐還是要多多重視起來哦
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