原來在孩子的三餐飲食中，竟隱藏著這么多長高風(fēng)險(xiǎn)！

營養(yǎng)是身高增長的物質(zhì)基礎(chǔ)，尤其對(duì)于處于生長發(fā)育期的青少年兒童來說，需要吸收更多的營養(yǎng)元素滿足身高增長的需求，而這些營養(yǎng)元素的主要來源便是家長準(zhǔn)備的三餐飲食。家長如何為孩子準(zhǔn)備三餐飲食，將直接影響孩子長高所需營養(yǎng)是否均衡、充足，是否為孩子身高增長打下良好物質(zhì)基礎(chǔ)。由于家長并不是專業(yè)的營養(yǎng)師，在為孩子準(zhǔn)備飲食時(shí)難免會(huì)有諸多誤區(qū)和錯(cuò)誤，為身高增長埋下風(fēng)險(xiǎn)。今天就為大家整理了日常生活中，家長為孩子準(zhǔn)備飲食時(shí)，容易埋下長高風(fēng)險(xiǎn)的習(xí)慣和行為，看看有哪幾個(gè)被家長朋友們忽視了。

誤把奶飲品當(dāng)牛奶

牛奶被稱為“白色血液”，經(jīng)常飲用，可以補(bǔ)充生長發(fā)育期所需的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，在正常飲食基礎(chǔ)上，應(yīng)每天飲用500ml牛奶。不過，很多家長在為孩子選擇牛奶時(shí)，容易將兒童奶、早餐奶、調(diào)味奶等奶飲品當(dāng)成牛奶，實(shí)際上這些奶飲品都含有一定的添加劑或其它物質(zhì)，大部分含糖量高，含奶量低，營養(yǎng)價(jià)值并不高，但是勝在味道好，深受孩子的喜歡。所以家長在給孩子選牛奶時(shí)，最好選滅菌乳（100%純牛奶），選酸奶時(shí)候最好選擇原味酸奶，而那些口味豐富的乳飲料盡量不要選。

糖類攝取過多

孩子都愛吃甜食，除了喜歡吃冰淇淋、雪糕、奶油等甜味食品，還喜歡喝碳酸飲料、果味飲料、果汁等含糖飲品。而家長為了讓孩子開心，有時(shí)候卻疏忽了對(duì)孩子這些飲食的限制，導(dǎo)致過多的糖分在體內(nèi)堆積，轉(zhuǎn)化為脂肪，出現(xiàn)肥胖等癥狀，進(jìn)而誘發(fā)早發(fā)育。此外，長期飲用含糖飲料還會(huì)減少生長激素的分泌，影響孩子長高國內(nèi)外研究表明：以20公斤體重的孩子為例，喝超過500ml的含糖飲料，體內(nèi)生長激素會(huì)停止分泌兩小時(shí)。

高溫烹飪食物

高溫烹炸是家長為孩子準(zhǔn)備三餐飲食的常用方法，但是這樣卻很容易導(dǎo)致賴氨酸等長高營養(yǎng)素流失。一項(xiàng)以賴氨酸為主的美拉德反應(yīng)研究證實(shí)，加熱溫度越高、時(shí)間越長，美拉德反應(yīng)越劇烈，賴氨酸損失越大。美拉德反高溫烹飪食物不僅降低了食物的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致結(jié)合產(chǎn)物不易被酶利用，營養(yǎng)成分不被消化。

飲食類型單一

現(xiàn)在有些家庭的餐食中總是以細(xì)糧為主，其實(shí)谷物是鈣及維生素D含量較高的食物，而維生素D是促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的重要營養(yǎng)物質(zhì)。但在現(xiàn)在的飲食習(xí)慣中，人們往往很少吃粗糧谷物，所以家長要注意，在平時(shí)一定要細(xì)糧和粗糧合理搭配，要保證孩子吃得全面、營養(yǎng)、平衡膳食才是促進(jìn)長高的因素。

吃飯時(shí)大量喝水

很多孩子在吃飯時(shí)候喜歡大量喝水，而家長也認(rèn)為多喝水是好事。其實(shí)吃飯時(shí)大量喝水會(huì)影響正常的消化與進(jìn)食量，導(dǎo)致營養(yǎng)缺失，對(duì)身高的增長帶來不利的影響。吃飯時(shí)，人體本身的消化液就在進(jìn)行分泌，如果此時(shí)大量喝水就會(huì)減少牙齒的咀嚼速度、把消化液沖淡，影響正常的食物消化。未經(jīng)過嚼碎的大塊食物進(jìn)入腸胃，將增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)。長此以往很容易造成胃腸功能受損，引發(fā)胃腸疾病，對(duì)營養(yǎng)元素的吸收出現(xiàn)問題。

讓孩子多吃一點(diǎn)

很多家長害怕孩子吃的少了營養(yǎng)會(huì)跟不上，于是總會(huì)想盡辦法讓孩子多吃一點(diǎn)、吃飽一些。但這樣并不利于孩子的生長發(fā)育，如晚餐吃得過飽時(shí)，會(huì)影響夜間生長激素的分泌，多余的熱量還會(huì)合成脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存，使人發(fā)胖。所以在家長給孩子喂食時(shí)一定要把握好度，使孩子能始終保持一個(gè)正常的食欲，以“七分飽”為佳。在日常生活中，還有很多飲食風(fēng)險(xiǎn)會(huì)導(dǎo)致孩子長高營養(yǎng)元素的缺乏，如多素少葷優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入少、偏食挑食微量元素缺乏等都會(huì)影響到長高營養(yǎng)的攝入。所以家長應(yīng)提高自身的營養(yǎng)知識(shí)結(jié)構(gòu)，或?qū)で髮I(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行幫助，為孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)均衡的三餐。野小蠻現(xiàn)在已實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站、APP、小程序、線上商城，四位一體，身高管理師一對(duì)一線上咨詢指導(dǎo)，用戶足不出戶，就可享受專業(yè)身高管理服務(wù)，實(shí)現(xiàn)兒童身高問題的預(yù)防和管理。野小蠻身高管理中心首席營養(yǎng)師為孩子一對(duì)一制定長高營養(yǎng)食譜。遵循營養(yǎng)平衡、食物多樣、定量適宜、飯菜適口和經(jīng)濟(jì)合理五大原則，為孩子量身定制長高營養(yǎng)食譜。另外，也會(huì)針對(duì)特殊群體孩子（如對(duì)某類食物過敏體質(zhì)的孩子、脾胃虛弱的孩子、肥胖的孩子等）提供食譜定制。

當(dāng)無法對(duì)孩子的飲食做到胸有成竹時(shí)，應(yīng)及時(shí)尋求專業(yè)的機(jī)構(gòu)或營養(yǎng)師的幫助，排除日常飲食中的風(fēng)險(xiǎn)，為孩子制定針對(duì)性的營養(yǎng)方案，為孩子的生長發(fā)育打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，避免因?yàn)樽约旱氖д`，導(dǎo)致孩子的生長發(fā)育出現(xiàn)偏差。